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微生物を用いた有用物質の生産技術について講義する。特に代謝工学的な観点から生産菌の育種戦略の立て方を概説する。
発酵産業の歴史と現状コリネ型細菌によるグルタミン酸発酵生産菌の育種戦略(アミノ酸生産菌を例に)mRNAの安定性の制御によるタンパク質生産抗生物質のスクリーニング
特になし
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