- 担当教員
- 松田 知子
- 使用教室
- 月5-6(B226)
- 単位数
- 講義：2 演習：0 実験：0
- 講義コード
- 8275
- シラバス更新日
- 2012年5月13日
- 講義資料更新日
- 2012年5月13日
- 学期
- 前期 / 推奨学期：5
講義概要
酵素工学の基礎および応用を講義する。前半では、酵素反応の基礎（酵素の安定性、活性、選択性、固定化、スクリーニング、変異による機能の改善）について理解し、後半では、酵素反応の応用（様々な分野での酵素の工業的利用）について学習する。
講義の目的
酵素工学の知識を得るとともに、論理的な思考能力を身につける。
講義計画
酵素工学の基礎および応用を講義する。前半では、酵素反応の基礎（酵素の安定性、活性、選択性、固定化、スクリーニング、変異による機能の改善）について理解し、後半では、酵素反応の応用（様々な分野での酵素の工業的利用）について学習する。
教科書・参考書等
参考書：酵素 科学と工学（講談社サイエンティフィク）
関連科目・履修の条件等
有機化学第一、有機化学第二、生物化学第一、生物化学第二を履修している方が望ましい。
成績評価
出席、レポート、プリゼンテーション、期末試験の成績を総合して評価する。
必ずしも、すべてを課すとは限らない。
担当教員の一言
学生からのフィードバックを促し、楽しく実力がつく授業にしたいと思っています。
その他
なし
